Jak uprawia się kawę w Kolumbii?

kawa z kolumbii

W większości przypadków kawy kolumbijskie uprawiane są przez stosunkowo niewielkie gospodarstwa, a następnie zbierana ręcznie, obrabiane metodą na na mokro (myte), łuskane a następnie eksportowane przez Kolumbijską Federację Kawy na cały świat. Wysokości upraw kawy w Kolumbii wahają się od 1200 do 1800 metrów nad poziomem morza, oferując mnóstwo możliwości do upraw wysoko cenionych kaw […]

Kilka słów o uprawie kawy

uprawa kawy

Wbrew pozorom czas przygotowania filiżanki kawy to znacznie więcej niż 10 minut.  Zielona kawa (niewypalona) jest tak naprawdę nasionem rośliny kawowca – rodzaj Coffea. Rośliny te można podzielić na kilka gatunków. Najpopularniejszym jest znana wszytkim Coffea Arabica, która uchodzi za szlachetniejszą i bardziej pożądaną ze względu na walory smakowe. Jej uprawa stanowi około 75-80% światowych […]